Lunch på Sugar Club
Serveras i Sugar Club mellan kl 12:00 – 14:30.
Ju fler desto bättre och något för alla. Antingen är du här för en viktig affärspitch, lunch med en gammal vän (eller älskare) eller för en årlig kickoff med företaget. Sugar Club tar maten och atmosfären från den grekiska övärlden och södra Italien till hjärtat av Skåne.
Veckans lunch
Veckans kötträtter varierar dagligen. Veckans fisk och ett vegetariskt alternativ erbjuds hela veckan.
Samtliga rätter serveras med sallad och focacciabröd.
Veckans växtbaserade
195:-
Gyllene parmesangratinerad spetskål, Marconamandel, krämiga kikärtor och brynt smör
Golden parmesan-gratinated hispi cabbage, Marcona almonds, creamy chickpeas and browned butter
Veckans fångst
215:-
Mustig fiskgryta, handskalade räkor, morot, aioli och krispiga krutonger
Fish stew, hand-peeled shrimp, carrot, garlic aioli and crunchy sourdough croutons
Dagens rätt
195:-
Måndag 2/11
Fläskschnitzel, syrlig sallad, gremolatasmör, friterad potatis och rödvinssky
Pork schnizel, salad, gremolata butter, deep fried potatoes and red wine jus
Tisdag 3/11
Coq au vin, rökt sidfläsk, svamp, smålök och potatispuré
Coq au vin, smoked pork belly, mushrooms, pearl onion and potato puree
Onsdag 4/11
Wallenbergare, söta gröna ärtor, rårörda lingon, potatispuré och brynt smör
Wallenbergare, sweet garden peas, lingonberries, potato purée and melted butter
Torsdag 5/11
Örtstekt kotlett, rostad broccoli, palsternacka, Marconamandel och pepparsås
Pork loin with herbs, roasted broccoli, parsnip, Marcona almonds and creamy pepper sauce
Fredag 6/11
Bakad nötinnanlår, peperonata, vitlöks rostad zucchini, steklök och ruccola
Beef thigh, peperonta, garlic roasted zucchini, onions and arugula
Boka bord för Lunch i Sugar Club
